top10: Το τραπέζι για την Σαρακοστή!

Πλησιάζουμε στη Σαρακοστή και ήρθε η ώρα για τις απαραίτητες προμήθειες. Το χασάπη δε θα τον επισκεφτείς αυτή την εβδομάδα, καθώς την τιμητική τους θα έχουν τα θαλασσινά. Το παραδοσιακό σαρακοστιανό τραπέζι μπορεί να περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία μεζέδων, που απαραιτήτως οφείλεις να συνοδεύσεις με ούζο ή τσίπουρο. Βασική προϋπόθεση για να το ευχαριστηθείς, είναι  χαρταετός (αν έχει τον κατάλληλο καιρό), η καλή παρέα και το top10 του viralbuzz.gr, που επισημαίνει τα 10 κορυφαία συστατικά του σαρακοστιανού τραπεζιού.

10. Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Ένα αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό, που ενδείκνυται αν έχεις πολλούς καλεσμένους και χρειάζεσαι μεγάλη ποσότητα φαγητού! Ωραίο το ψητό χταπόδι, αλλά θα πρέπει να χαλάσεις μια μικρή περιουσία, για να φάνε οι 30 νοματαίοι…

9. Γαρίδες

Επιβάλλονται σε οποιοδήποτε μέγεθος και τρόπο μαγειρέματος. Προσοχή στους αλλεργικούς, για να μην κάνεις κούλουμα στο νοσοκομείο!

8. Ούζο

Τραπέζι χωρίς “καύσιμα” δε γίνεται και το ούζο τη Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Εναλλακτικά προτείνεται το τσίπουρο.

7. Καλαμαράκια

Η ημέρα απαιτεί να γίνουν τηγανητά και να συνοδευτούν με μπόλικο αρωματικό λεμόνι.

6. Χαλβάς

 

 

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η μέρα του και δε γίνεται να απουσιάζει από το σαρακοστιανό τραπέζι. Συνδυάζεται ιδανικά με πορτοκάλι και κανέλα.

5. Ταραμοσαλάτα

Κατά προτίμηση η σπιτική με ό,τι χρώμα ταραμά επιθυμείς. Αν δεν ξέρεις να τη φτιάξεις, αναγκαστικά θα την αγοράσεις από το σουπερμάρκετ, αλλά δεν…

4. Μύδια αχνιστά

Αποτελούν έναν από τους καλύτερους μεζέδες για ούζο και η παρασκευή τους είναι πραγματικά εύκολη.

3. Γίγαντες πλακί

Ένα όσπριο πάντα έχει θέση δίπλα στα θαλασσινά. Με μπόλικο σέλινο, καρότο και φέτα.

2. Ντολμαδάκια

Σερβίρονται σε μικρό μέγεθος των δύο μπουκιών, για να κατεβαίνουν εύκολα μαζί με τη λαγάνα

1. Λαγάνα

Είναι η βασίλισσα της ημέρας, αφού ζυμώνεται μόνο την Καθαρά Δευτέρα. Και τίποτα να μη φας από το τραπέζι, μιας γωνίτσα λαγάνα πρέπει να τη φας!

 

Η γνώμη σας μετράει
0Μου αρέσει0Το αγαπώ0Αστείο0Τραγικό0Αντίο για πάντα